1.
|
Ayıkladığınız kuru fasulyeleri bir gece önceden ılık suya basın. |
2.
|
Kuru soğanı küçük küpler halinde yemeklik doğrayın. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız renkli biberleri soğanlarla uyumlu olacak büyüklükte doğrayın. |
3.
|
Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Kuru soğanları ekleyip hafif bir renk alana kadar kavurun. Doğranmış renkli biberler, biber ve domates salçasını ekleyip kısa süre daha kavurma işlemini sürdürün. |
|
|
4.
|
Tatlı toz kırmızı biber ilavesiyle tatlandırın. Önceden suda bekletip suyunu süzdürdüğünüz kuru fasulyeleri ekleyip karıştırın. |
5.
|
Kuru fasulyelerin üzerini az miktarda geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme işleminin sonuna doğru tuz ekleyin. |
6.
|
Kıvam alan kuru fasulyeyi arzuya göre sıcak ya da soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın. |