1.
|
Bitter çikolata ve tereyağı metal veya ısıya dayanıklı bir kaba koyularak benmari usulü eritilir ılıtılır. |
2.
|
2 yumurta ve toz şeker karıştırma kabına alınır ve mikserle köpük köpük olup beyazlaşana kadar çırpılır. |
3.
|
Ilınan çikolata eklenerek 1 dakika daha çırpılır. |
|
|
4.
|
Elenmiş un ve kakao eklenerek spatula ile yumurtaları söndürmeden alltan üste doğru katlama usulü karıştırılır. |
5.
|
Son olarak ceviz içi eklenerek bir kez daha spatula ile karıştırılır. |
6.
|
22×22 boyutundaki kare fırın kabına yağlı kağıt serilir ve kek harcı aktarılırak esit şekilde yayılır. |
7.
|
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir. (İçi hafif ıslak kalacaktır) Soğuk veya ılık servis edilir. |