Yeşil Mercimek Yemeği
Şef: Evdekilerle Ekibi
Kategori: Ana Yemekler
| Yemek için | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Miktar | Birim | Malzeme | ||||||||||
| 1 | Adet | Kuru Soğan | Gerekli | |||||||||
| 1 | Yemek Kaşığı | Domates Salçası | Gerekli | |||||||||
| 1 | Su Bardağı | Yeşil Mercimek | Gerekli | |||||||||
| 2 | Yemek Kaşığı | Zeytinyağı | Varsayılan | |||||||||
| 1 | Adet | Kırmızı Biber | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 1 | Adet | Yeşil Biber | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 1. | 1 su bardağı yeşil mercimek tel süzgeçle suyun altında yıkanır. | ||||||
| 2. | 2 yk. zeytinyağı tencereye eklenir ve üzerine küp küp doğranan soğanlar eklenir. | ||||||
| 3. | Soğanlar sararıp diriliğini kaybedene kadar pişirilir.1 yk. salça eklenir. Kokusu çıkana kadar pişirilir. | ||||||
| 4. | Doğradığımız kırmızı biber,yeşil biber eklenir. (Bu adım isteğe bağlıdır.) | ||||||
| 5. | Yıkanan mercimekler yemeğer eklenir. Üstüne 1,5 lt. kadar su eklenir. | ||||||
| 6. | İsteğe göre tuz eklenir. Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirilir. | ||||||