Yeşil Mercimek Yemeği


Malzemeler
Yemek için
Miktar Birim Malzeme
1 Adet Kuru Soğan Gerekli
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası Gerekli
1 Su Bardağı Yeşil Mercimek Gerekli
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Varsayılan
1 Adet Kırmızı Biber İsteğe Bağlı
1 Adet Yeşil Biber İsteğe Bağlı
Adımlar
1. 1 su bardağı yeşil mercimek tel süzgeçle suyun altında yıkanır.
2. 2 yk. zeytinyağı tencereye eklenir ve üzerine küp küp doğranan soğanlar eklenir.
3. Soğanlar sararıp diriliğini kaybedene kadar pişirilir.1 yk. salça eklenir. Kokusu çıkana kadar pişirilir.
4. Doğradığımız kırmızı biber,yeşil biber eklenir. (Bu adım isteğe bağlıdır.)
5. Yıkanan mercimekler yemeğer eklenir. Üstüne 1,5 lt. kadar su eklenir.
6. İsteğe göre tuz eklenir. Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirilir.