Közlenmiş Patlıcan Salatası
Şef: Evdekilerle Ekibi
Kategori: Salata
| Yemek için | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Miktar | Birim | Malzeme | ||||||||||
| 5 | Adet | Patlıcan | Gerekli | |||||||||
| 3 | Adet | Sivri Biber | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 2 | Adet | Domates | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 3 | Diş | Sarımsak | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 3 | Yemek Kaşığı | Zeytinyağı | Varsayılan | |||||||||
| 3 | Yemek Kaşığı | Sirke | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 1 | Çay Kaşığı | Tuz | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 1. | Patlıcan ve sivri biberleri yüksek ısıda fırında ya da ocak üzerinde yüksek ateşte aralarda ters çevirerek közleyin. | ||||||
| 2. | Kabuklarını soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın ve soğuması için bekletin. | ||||||
| 3. | Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde kesin. | ||||||
| 4. | Sarımsakları rendeleyin. Zeytinyağı, sirke ve tuz ile karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın. | ||||||
| 5. | Tüm malzemeyi harmanladıktan sonra arzuya göre soğuk ya da ılık olarak servis edin. | ||||||
| 6. | Kızarmış ekmek dilimleri üzerinde sevdiklerinizle paylaşın | ||||||