1.
|
Un, tuz, kuru maya ve toz şekeri derin bir kapta karıştırın. Orta kısmını parmak uçlarınız ile açın. |
2.
|
Yumurta, yoğurt ve zeytinyağı ekleyin. Azar azar ılık su katıp, tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun. |
3.
|
Hazırladığınız ekmek hamurunun üzerine nemli bir bez kapatın. Hamuru oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalandırın. |
|
|
4.
|
Mayalanan hamuru, sekiz eşit parçaya bölün. Unlanmış mutfak tezgahı üzerinde yuvarlayın |
5.
|
Hamurları, tabanını pişirme kağıdı ile kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Parmak uçlarınızla üzerlerine bastırarak yüzeylerini genişletin. |
6.
|
Nemli bir bez ile kapatıp, ekmekleri bu şekilde de 30 dakika daha dinlendirin. Ardından; ekmeklerin yarısının üzerine susam serpiştirin. |
7.
|
Ekmekleri, önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin |
8.
|
Ilındıktan sonra içlerini açıp, taze taze hamburgerler yaparak tüketin. Sevdiklerinizle paylaşın. |
|
|