Ispanaklı Kek


Malzemeler
Yemek için
Miktar Birim Malzeme
3 Adet Yumurta Gerekli
1 Su Bardağı Toz Şeker Gerekli
1 Su Bardağı Süt Gerekli
1/2 Su Bardağı Zeytinyağı Varsayılan
2.5 Su Bardağı Beyaz Un Gerekli
1 Paket Kabartma Tozu Gerekli
1 Paket Vanilya İsteğe Bağlı
200 Gram Ispanak Gerekli
1 Adet Damla Sakızı İsteğe Bağlı
Sos için
Miktar Birim Malzeme
2 Paket Krem Şanti Gerekli
1.5 Su Bardağı Süt Gerekli
Adımlar
1. Yumurtaları, toz şeker ile krema haline gelene kadar çırpın. Zeytinyağını katıp, çırpma işlemini sürdürün.
2. Dondurulmuş ıspanak, damla sakızı ve sütü mutfak robotundan geçirin. Keke yeşil rengini verecek olan bu sıvı karışımını kek harcına katın.
3. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin. Tüm malzemeyi bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak kek harcını tamamlayın.
4. Tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine kek harcını aktarın ve üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35- 40 dakika kadar pişirin.
5. Kekin kreması için; toz krem şanti karışımını soğuk süt ile çırptıktan sonra buzdolabında bekleterek koyu bir kıvam almasını sağlayın.
6. Pişen keki dinlendikten sonra fırından alın. Servis tabağına ters çevirip, tabanındaki yağlı kağıdı dikkatli bir şekilde çıkartın.
7. Üzerine hazırladığınız krem şanti karışımını yayın. Kolayca dilimlenmesi için buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.