|
1.
|
Çekirdekli ve damarlı göbek kısmını aldığınız bal kabağının sert ve yeşil kabuklarını dikkatli bir şekilde kesip dilimleyin |
|
2.
|
Dilimlediğiniz bal kabağını geniş bir tencereye alın. Üzerine toz şeker serpip kapağı kapalı tencerede uzun bir süre (bir gece önceden olabileceği gibi en az 3-4 saat) bekletin. |
|
3.
|
Suyunu salan bal kabağını ocağa alın. Kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin |
|
|
|
|
4.
|
Şerbeti koyulaşan ve hafif yumuşayan kabakları ocaktan alın. |
|
5.
|
Kabak tatlısını soğuttuktan sonra servis tabaklarına alın. Tahin ve ince çekilmiş ceviz içi ilavesiyle sevdiklerinizle paylaşın. |
