Fırında Beşamel Soslu Karnabahar


Malzemeler
Yemek için
Miktar Birim Malzeme
1 Adet Karnabahar Gerekli
5 Su Bardağı Su Varsayılan
1 Yemek Kaşığı Beyaz Un Gerekli
Sos için
Miktar Birim Malzeme
1 Yemek Kaşığı Tereyağ Varsayılan
1 Yemek Kaşığı Beyaz Un Gerekli
1.5 Su Bardağı Süt Gerekli
1/2 Çay Kaşığı Tuz İsteğe Bağlı
1/2 Çay Kaşığı Karabiber İsteğe Bağlı
1/2 Çay Kaşığı Muskat Cevizi İsteğe Bağlı
Üzeri için
Miktar Birim Malzeme
100 Gram Kaşar İsteğe Bağlı
1/2 Demet Dereotu İsteğe Bağlı
Adımlar
1. Kök kısmını kesip, öbek öbek ayırdığınız karnabaharları bol suda yıkadıktan sonra fazla suyunu süzdürün.
2. Karnabaharları haşlamak için kullanacağınız sıcak suyu, derin bir tencereye aktarın. Un ilave ettiğiniz suda karnabaharları 8-10 dakika kadar haşlayın.
3. Karnabaharları haşlamak için kullanacağınız sıcak suyu, derin bir tencereye aktarın. Un ilave ettiğiniz suda karnabaharları 8-10 dakika kadar haşlayın.
4. Karnabaharları haşlamak için kullanacağınız sıcak suyu, derin bir tencereye aktarın. Un ilave ettiğiniz suda karnabaharları 8-10 dakika kadar haşlayın.
5. Haşlanmış karnabarları, bir kevgir yardımıyla suyunu süzdürerek ısıya dayanıklı fırın kabına alın.
6. Hazırladığınız beşamel sosu üzerlerine gezdirin. Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
7. Fırından çıkan sıcak karnabaharları, incecik kıyılmış dereotu ilavesiyle garnitür ya da ana yemek olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.