1.
|
Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. |
2.
|
Domatesleri rendeleyin. Sarımsakların da kabuklarını soyarak rendeleyin. |
3.
|
Orta boy bir tencerenin içerisine tereyağı ve zeytinyağını aktarın. Tereyağı eridikten sonra soğanları ve sarımsakları ilave ederek kavurmaya başlayın. |
|
|
4.
|
Soğanların hemen ardından da salçayı ilave edin. Üzerine bulguru da ekleyerek güzelce kavurmaya devam edin. |
5.
|
Ardından domatesleri ekleyerek karıştırın. Tuz ve karabiberini de bu sırada ilave edin. |
6.
|
Üzerine su ekleyerek karıştırın ve kapağını kapatarak orta ateşte suyunu çekene kadar pişirmeye bırakın. |
7.
|
Ortalama 10-15 dakika sonra suyunu çeken bulgur pilavının altını kapatın ve oda sıcaklığında 20 dakika demlenmeye bırakın. |
8.
|
Demlenen pilavınızı güzelce karıştırın ve servis edin. |
|
|