Havuç Tarator


Malzemeler
Yemek için
Miktar Birim Malzeme
6 Adet Havuç Gerekli
2 Diş Sarımsak İsteğe Bağlı
1.5 Su Bardağı Süzme Yoğurt Gerekli
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Varsayılan
1 Çay Kaşığı Tuz İsteğe Bağlı
Adımlar
1. Önceden ısıtılmış bir tavada, rendelenmiş havuçları, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile yumuşayana kadar pişirin ve ocaktan alıp, soğutun.
2. Dövülmüş sarımsak ve süzme yoğurdu, tuz ile birlikte iyice çırpın.
3. Soğuyan havuçları, çırpılmış yoğurdun içerisine aktarın ve karıştırın.
4. Servis edene kadar buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde bekletin.
5. Servis etmeden önce üzerine zeytinyağı gezdirebilir, ceviz veya zeytin ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun !