Havuç Tarator
Şef: Evdekilerle Ekibi
Kategori: Mezeler
| Yemek için | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Miktar | Birim | Malzeme | ||||||||||
| 6 | Adet | Havuç | Gerekli | |||||||||
| 2 | Diş | Sarımsak | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 1.5 | Su Bardağı | Süzme Yoğurt | Gerekli | |||||||||
| 3 | Yemek Kaşığı | Sıvı Yağ | Varsayılan | |||||||||
| 1 | Çay Kaşığı | Tuz | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 1. | Önceden ısıtılmış bir tavada, rendelenmiş havuçları, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile yumuşayana kadar pişirin ve ocaktan alıp, soğutun. | ||||||
| 2. | Dövülmüş sarımsak ve süzme yoğurdu, tuz ile birlikte iyice çırpın. | ||||||
| 3. | Soğuyan havuçları, çırpılmış yoğurdun içerisine aktarın ve karıştırın. | ||||||
| 4. | Servis edene kadar buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde bekletin. | ||||||
| 5. | Servis etmeden önce üzerine zeytinyağı gezdirebilir, ceviz veya zeytin ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun ! | ||||||