Karides Tava


Malzemeler
Yemek için
Miktar Birim Malzeme
600 Gram Karides Gerekli
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Varsayılan
2 Diş Sarımsak Gerekli
2 Adet Kırmızı Jalapeno Biberi İsteğe Bağlı
1/3 Demet Maydanoz İsteğe Bağlı
1 Adet Lemongrass İsteğe Bağlı
1 Çay Kaşığı Karabiber İsteğe Bağlı
1 Yemek Kaşığı Soya Sosu İsteğe Bağlı
1 Adet Limon İsteğe Bağlı
Adımlar
1. Jumbo karidesleri bol suda yıkayın. Kafalarının altında kalan kabuk kısımlarını elinizle dikkatli bir şekilde çıkartın. Kuyruk kısımlarını almamaya ve zedelememeye dikkat edin.
2. Orta kısımlarında yer alan ve iplik şeklinde uzanan (bağırsakları) kısımları dikkatli bir şekilde temizleyin.
3. Yeniden bol suda yıkadığınız karideslerin suyunu süzdürün ve üzerlerini kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
4. Kabuklarını ayıkladığınız sarımsakları, halka şeklinde kesin. Maydanozları incecik kıyın. Limonun kabuğunu rendenin kalın kısmıyla rendeleyin