Zeytinyağlı Taze Fasulye
Şef: Evdekilerle Ekibi
Kategori: Zeytinyağlılar
| Yemek için | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Miktar | Birim | Malzeme | ||||||||||
| 600 | Gram | Taze Fasulye | Gerekli | |||||||||
| 5 | Yemek Kaşığı | Zeytinyağı | Varsayılan | |||||||||
| 1 | Adet | Kuru Soğan | Gerekli | |||||||||
| 2 | Diş | Sarımsak | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 2 | Adet | Domates | Gerekli | |||||||||
| 3 | Su Bardağı | Sıcak su | Varsayılan | |||||||||
| 1 | Tatlı Kaşığı | Toz Şeker | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 1 | Çay Kaşığı | Tuz | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 1. | Kuru soğanları küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları ince ince dilimleyin. Domatesleri rendeleyin. | ||||||
| 2. | Uç kısımlarını alıp, kılçıklarını ayıkladığınız taze fasulyeleri uzunluklarına göre iki ya da üç eşit parçaya ayırın. Bol suda yıkadıktan sonra fazla suyunu süzün. | ||||||
| 3. | Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Doğradığınız kuru soğan ve sarımsakları hafif bir renk alana kadar kavurun. | ||||||
| 4. | Doğranmış taze fasulyeleri ekleyerek kavurma işlemini sürdürün. | ||||||
| 5. | Son olarak rendelenmiş domates, toz şeker ve tuzu ekleyin. Az miktarda sıcak su ilavesiyle kapağını kapattığınız tencerede, kısık ateşte 30-35 dakika kadar pişirin. | ||||||
| 6. | Arzuya göre ılık fakat daha da lezzetli olması için soğuk olarak servis edin ve sevdiklerinizle paylaşın. | ||||||