Sebze Çorbası
Şef: Evdekilerle Ekibi
Kategori: Çorbalar
| Yemek için | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Miktar | Birim | Malzeme | ||||||||||
| 2 | Adet | Havuç | Gerekli | |||||||||
| 2 | Adet | Kabak | Gerekli | |||||||||
| 2 | Adet | Biber | Gerekli | |||||||||
| 1 | Kase | Karnabahar | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 3 | Yemek Kaşığı | Beyaz Un | Gerekli | |||||||||
| 1 | Yemek Kaşığı | Sıvı Yağ | Varsayılan | |||||||||
| 5 | Su Bardağı | Tavuk Suyu | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 1.5 | Tatlı Kaşığı | Tuz | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 1 | Çay Kaşığı | Nane | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 1 | Çay Kaşığı | Kırmızı Toz Biber | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 1. | Öncelikle havuç ve kabağı rendeleyip, biberleri ince ince doğruyoruz ve karnabaharı küçük küçük kesiyoruz. | ||||||
| 2. | Hazır olan sebzeleri bir kenara alıp yağımızı tencereye koyup ısıtıyoruz. Isınan yağa unu ekleyip hafifçe kavuruyoruz. | ||||||
| 3. | Ardından sebzelerimizi de tencereye ilave ediyoruz. | ||||||
| 4. | Bir iki dakika sebzelerimizi karıştırıp daha sonra tavuk suyumuzu ekliyoruz. Yaklaşık on beş dakika orta ateşte kaynayan çorbamızı ocaktan almadan önce tuzunu ve baharatlarını ilave ediyoruz. | ||||||
| 5. | İsterseniz blenderdan geçirip ya da direkt bu şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. | ||||||