Kremalı Mantarlı Makarna


Malzemeler
Yemek için
Miktar Birim Malzeme
2 Litre Su Varsayılan
1 Paket Makarna Gerekli
1 Çay Kaşığı Tuz İsteğe Bağlı
400 Gram Mantar Gerekli
6 Yemek Kaşığı Kaşar İsteğe Bağlı
1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Varsayılan
2 Paket Krema Gerekli
Adımlar
1. Bir tencerede 2 lt.suyu kaynatın ve içine tuzunu ekledikten sonra penne makarnaları koyun (İstediginiz bir makarna çeşidi de olabilir.). Makarnalar olurken ara sıra karıştırın. 10-12 dk kadar haslanmasi yeterli olacaktır.
2. Makarnayı koyduktan sonra mantarları dilimleyin. Dilimlenen mantarlari ayrı bir tencereye alın. Üzerine damak tadıniza göre tuz ekleyin ve ocağın altını açın. Dilerseniz yağda ekleyebilirisniz. Ama mantarlar kendi suyunu salacaktir.
3. Makarnanın suyundan 1 kahve fincanı kadar su ayırın. Sonrasında makarnaları süzün.
4. Arada mantarları kontrol etmeyi unutmayın. Mantarlar iyice yumusayana kadar pisirin.
5. İsterseniz yeni bir tencereye isterseniz makarnayı suzdugunuz tencereye kremayı ve ayırdığınız makarna suyunu boşaltın. Ocağın altını açın. Krema kaynayınca 1-2 kez karistirdiktan sonra mantarları üstüne ekleyin.
6. Hazırladığınız karışımın içerisine makarnayı ekleyin. Mantar ve krema iyice makarnanin aralarina dağılana kadar karıştırın.
7. Servis sırasında rendelediğiniz kasarlari makarnanın ustune ekleyin. Afiyet olsun...