1.
|
Bir tencerede 2 lt.suyu kaynatın ve içine tuzunu ekledikten sonra penne makarnaları koyun (İstediginiz bir makarna çeşidi de olabilir.). Makarnalar olurken ara sıra karıştırın. 10-12 dk kadar haslanmasi yeterli olacaktır. |
2.
|
Makarnayı koyduktan sonra mantarları dilimleyin. Dilimlenen mantarlari ayrı bir tencereye alın. Üzerine damak tadıniza göre tuz ekleyin ve ocağın altını açın. Dilerseniz yağda ekleyebilirisniz. Ama mantarlar kendi suyunu salacaktir. |
3.
|
Makarnanın suyundan 1 kahve fincanı kadar su ayırın. Sonrasında makarnaları süzün. |
|
|
4.
|
Arada mantarları kontrol etmeyi unutmayın. Mantarlar iyice yumusayana kadar pisirin. |
5.
|
İsterseniz yeni bir tencereye isterseniz makarnayı suzdugunuz tencereye kremayı ve ayırdığınız makarna suyunu boşaltın. Ocağın altını açın. Krema kaynayınca 1-2 kez karistirdiktan sonra mantarları üstüne ekleyin. |
6.
|
Hazırladığınız karışımın içerisine makarnayı ekleyin. Mantar ve krema iyice makarnanin aralarina dağılana kadar karıştırın. |
7.
|
Servis sırasında rendelediğiniz kasarlari makarnanın ustune ekleyin. Afiyet olsun... |