Muhallebi


Malzemeler
Yemek için
Miktar Birim Malzeme
5 Su Bardağı Süt Gerekli
3 Su Bardağı Toz Şeker Gerekli
3 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası İsteğe Bağlı
1 Çay Kaşığı Vanilya Özütü İsteğe Bağlı
1 Su Bardağı Beyaz Un Gerekli
Üzeri için
Miktar Birim Malzeme
1 Tatlı Kaşığı Tarçın İsteğe Bağlı
Adımlar
1. 4 su bardağı soğuk sütü geniş bir tencereye aktarın. Un ve toz şeker ilavesiyle karıştırdıktan sonra ocağa alın.
2. Kısık ateşte aralarda karıştırarak kaynamaya bırakın.
3. Buğday nişastasını kenara ayırdığınız 1 su bardağı soğuk sütle hızlıca karıştırın. Nişastanın kıvamını açın.
4. Tencerede kaynamakta olan şekerli süt karışımına nişastalı sütü azar azar ekleyip bir çırpma teli yardımıyla ara vermeden karıştırın.
5. Kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirdiğiniz muhallebiyi servis kaselerine paylaştırın. Oda ısısında beklettikten sonra buzdolabında soğutun.
6. Toz tarçınla süsleyip tatlandırdığınız muhallebileri soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.