|
1.
|
Bir minik tencerenin içerisine 1,5 su bardağı kadar su koyun ve kaynatın. |
|
2.
|
Pancarların kabuklarını soyacak yardımıyla soyun ve kaynamakta olan suyun içerisine atın. |
|
3.
|
Pancarlar hafif yumuşayana kadar 10-15 dakika kadar haşlayın. Çıkarıp hafif soğumaya bırakın. |
|
|
|
|
4.
|
Yoğurdun varsa suyunu süzdürün. Bir tabağın içine alın ve diğer malzemelerle karıştırın. Yoğurdunuz ne kadar koyu kıvamlı olursa sulanma riski o kadar azalır. |
|
5.
|
Pancarlar soğuduğunda rendeleyin ve süzgecin üzerine alıp fazla suyunu süzdürün. Ardından yoğurtlu karışımın içerisine ilave edip karıştırın. |
|
6.
|
Üzerine zeytinyağı gezdirin ve maydanozlarla süsleyerek servis edin. |
