Terbiyeli Tavuk Çorbası
Şef: Evdekilerle Ekibi
Kategori: Çorbalar
| Yemek için | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Miktar | Birim | Malzeme | ||||||||||
| 1 | Adet | Tavuk Göğsü | Gerekli | |||||||||
| 2 | Yemek Kaşığı | Tereyağ | Varsayılan | |||||||||
| 2 | Yemek Kaşığı | Beyaz Un | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 2 | Yemek Kaşığı | Şehriye | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 1 | Tatlı Kaşığı | Tuz | İsteğe Bağlı | |||||||||
| Terbiye için | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Miktar | Birim | Malzeme | ||||||||||
| 1/2 | Adet | Limon | İsteğe Bağlı | |||||||||
| Üzeri için | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Miktar | Birim | Malzeme | ||||||||||
| 1 | Çay Kaşığı | Karabiber | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 1 | Çay Kaşığı | Pul Biber | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 1 | Çay Kaşığı | Kekik | İsteğe Bağlı | |||||||||
| 1. | Etimizi haşlıyoruz. | ||||||
| 2. | Ne çok ufak ne de çok büyük olmak şartıyla didikliyoruz. | ||||||
| 3. | Tenceremize 1 yemek kaşığı tereyağı eritip kızdırıyoruz. | ||||||
| 4. | 2 yemek kaşığı unu koyup kavuruyoruz. | ||||||
| 5. | Ardından şehriyeleri ilave edip sonra da haşladığımız tavukların suyunu koyup güzelce karıştırıyoruz. | ||||||
| 6. | 1-2 taşım kaynadıktan sonra yarım limon sıkıp didiklediğimiz tavukları ilave ediyoruz. | ||||||
| 7. | O bir tarafta kaynarken biz ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı tuz, pul biber, karabiber ve kekik ilave edip kızdırıp çorbamıza ekliyoruz. | ||||||
| 8. | 1-2 taşım daha kaynadıktan sonra servis yapabilirsiniz. | ||||||